用膠帶捆扎蔬菜，大家可以放心，很可靠。

塑膠膜和粘合劑都是聚合物，在自然放置條件下非常穩(wěn)定，不太可能降解釋放大量甲醛。即使是在制作過程中產(chǎn)生一些甲醛殘留，但捆扎蔬菜用的膠帶只有窄一點(diǎn)的，這些殘留量可以忽略不計(jì)。

例如，深圳市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)11份蔬菜及膠帶樣品進(jìn)行膠帶捆綁，其結(jié)果證實(shí)了“膠帶可靠”的結(jié)論：

蔬菜與膠帶接觸的11個(gè)樣品中均未檢測出甲醛。

帶子雖然檢測出甲醛，但須把帶子在60度乙酸中浸泡2小時(shí)后才能檢測出來。很明顯，這種情況不會(huì)發(fā)生在我們通常購買的蔬菜上。別太著急見此，相信大家都知道，把蔬菜用膠帶綁起來對(duì)健康沒有任何影響。再加甲醛具有很強(qiáng)的水溶性和揮發(fā)性，這使得它們很難積聚在蔬菜表面。即便是一小部分“漏網(wǎng)分子”跑到菜肴上，在摘菜、洗菜、炒菜的過程中，也是跑不動(dòng)的。

假如真的擔(dān)心了，大家還可以把膠帶卷成一團(tuán)。尤其是膠帶貼的時(shí)間較長，蔬菜表面已經(jīng)發(fā)粘，此時(shí)還是把膠帶上纏的部分去掉比較好。盡管不建議用膠帶捆扎蔬菜，但一般不會(huì)有健康影響。每個(gè)人都不會(huì)因?yàn)橐粭l消息而感到恐慌。